Kampanjat ja purkumyynnit

1. Esillepano on kesän aloitus kampanjasta, käytin epäsymmetristä sommittelua ja lähiväriharmoniaa, eli punaista ja keltaista sekä valkeaa. Kohderyhmänä on 16-25 vuotiaat nuoret, etenkin miespuoliset. Myynnissä kuitenkin myös naistenpaitoja. Ajattelin esillepanon olevan epäsymmetrisenä hauska, ja viestivän paljon kesästä ja sen alkamisesta.

Kesäkampanjan purkumyynnissä myymme suuremmalla alennuksella kaikki ylimääräiset tuotteet. Laitoin alennustarroja, jotta ihmiset huomaavat pöydän. Tässäkin käytin lähiväriharmoniaa, tosin suurimmilta osin pelkkää punaista. Sommittelu on symmetrinen.

2. Kampanjani oli sisustuskampanja, joka sijoittuu heinäkuun alkuun. Väriharmoniana toimii vastaväriharmonia, eli punainen ja vihreä väri näkyvät selkeästi. Käytin myös valkeaa ja harmaata tasapainottamaan värieroa.

Tässä sommitteluna käytin vaakasuoraa viivaa ja horisontaalista sommittelumenetelmää. Kohderyhmäni oli aikuiset 25-vuotiaasta ylöspäin, etenkin naiset.

Sisustuskampanjan purkumyynti. Tässä on yksinkertaisesti väreinä vihreä ja valkea, sekä punainen alennuskyltti, jotta värimaailma säilyisi lähes samana kuin itse kampanjassa. Sommitteluperiaatteena on Symmetrinen sommittelu.

Back To School kamppanja, kohderyhmänä nuoret pojat. Väreinä käytin mustaa ja sinistä eli lähiväriharmoniaa. Tämä on hieman yksinkertaisempi kuin muut kampanjat, sillä tuotteita oli aika vähän aiheeseen liittyen.

Back To School - kampanjan purkumyynti. Myydään jäljelle jääneet tuotteet pois alta, käytin lähiväriharmoniaa ja epäsymmetristä sommittelua.

Urheilukampanjani keskittyy jääkiekkoon, ja käytin värinä kolmisointua valikoiman mukaan. Käytin sommitteluperiaatteena kolmion mallista sommittelua. Kohdeyhmänä jääkiekkonuoret.

 Urheilukampanjan purkumyynnissä ylijääneitä tuotteita suurella alennuksella. Jäljelle ei jäänyt paljon tuotteita, joten ne mahtuvat yhdelle esittelypöydälle. Käytin tässä epäsymmetristä sommittelua.

Isäinpäivä kampanjan kohderyhmänä toimi lapset ja vaimot, jotka ostavat isälleen lahjoja. Käytin vastaväriharmoniaa, väreinä sinistä ja punaista. Sommittelu on aika vaakasuora viivamainen, hieman epäsymmetrinen.

Isänpäivän purkumyynti

Joulukampanja, tässä käytin symmetristä sommittelua ja käytin jouluisia värejä. Kylpytakkeja sinisenä ja vaaleanpunaisena, että jokaiselle löytyisi "oma" värinsä. Päätin syventyä ihan kunnolla jouluiseen tunnelmaan. Kohderyhmänä kaikki, jotka joulua viettävät.

Joulun purkumyynti. Käytin tässä epäsymmetristä sommittelua ja värimaailma on sama kuin joulu kampanjassa. Kohderyhmänä joulusta pitävät ja siihen vuotta etukäteen valmistautuvat ihmiset.

Käsikirjoitus

Leipomo Kokkonen Oy leivät mainosvideot 

Käsikirjoitus mainos- ja ostos tv-videoille. 

• Kuvataan leipiä esittelypöydällä, ja sitä miten ne laitetaan esille ja maistiaisista. 
• Tarvitaan minun ja Jasminin puhelimet 
• Ja itse näytellään. 
• Ostos tv-videoon otetaan esille, että tuotetta on saatavilla Savon alueella useissa paikoissa, ja hinta vaihtelee kaupan mukaan. 
• Erilaisia kuvia jokaisesta leivistä, ja ehkä kaupoista joissa esitellään. 
• Kuvataan esittelytilanteita silloin, kun pääsemme esittelemään kahdestaan. 
• Kohderyhmän asiakas varmaankin joku perheen äiti, joka tekee talouteensa suurimman osan ruokapäätöksistä. 
• Jossakin kohtaa vois korostaa että "pelkkä maistiainen riittää, ja haluat ostaa jo Leipomo Kokkosen leipiä" 
• Toisella videoista voitaisiin keskittyä paremmin jopa kertomaan mitä tuotteet sisältää. 
• Tukee monipuolista ruokavaliota, terveellisempi vaihtoehto kuin lisäaineelliset leivät. 
• "Ostamalla tuet kotimaista pientä leipomoa suurten yritysten sijaan" 

Selvitettävää 

• Taustalle jokin musiikki, jonka saa netistä ottaa siihen (mikä olisi hyvä musiikki taustalle niin, että puhe kuuluu sen päältä) 
• Saako sähköpostiin kuvaa yrityksen logosta tai saadaanko itselle myös paperiversiona?  
• Jotain videomateriaalia/kuvia leipien valmistuksesta? 
• Pitäisikö itse käydä leipomolla katsomassa ja kuvailemassa? (Voi olla haastavaa, sillä leipiä tehdään tosiaan aamu öisin että ovat tuoreita aamulla) 
• Suostuuko joku sanomaan videolla mielipiteensä leivistä (varmistetaan positiivinen mielipide videoille) 
• Vähän paremmin yrityksen konseptista, millä tavalla videot lopulta kannattaisi editoida ja kuvata? 
• Otetaanko haastattelut vaan toisiltamme vai suostuukohan joku myös haastatteluun leivistä? 
• Tarina kuinka yritys sai alkunsa, kuinka menestyy niin hyvin? 

Nostetaan esille  

• Ei lisäaineita 
• Lähiruokaa / kotimaista 
• Perheyritys 
• Kaikki leivät leivotaan itse leipomossa, leivotaan öisin/aamuisin, jotta joka aamu olisi tuoreita leipiä myynnissä. 
• Neljä eri leipää: jokaisen makuun omanlainen leipä 
• Yhdestä leivästä riittää koko perheelle, ja sitä voi myös pakastaa ja sulattaa aina kerta annoksena, jottei menisi pilalle. 
• Yrityksen pyöriminen jopa yli 50-vuotta Iisalmessa, eli kestävä ja kannattava yritys. 
• Sopii myös perheen pienimmille

Kaupallinen kalenteri

- Ensimmäinen kampanja on kesän aloitus 1.6. - 4.6.
- Poistomyynti sen jälkeinen viikko
- Sisustuskampanja 4. - 7.7.
- Poistomyynti 7.-9.7.
- Back To School - kampanja 1.8. - 13.8. (iso kampanja)
- Poistomyyntiä suoraan tästä ~5 päivää
- Urheilukampanja 10. -13.10.
- Poistomyynti 13.-17.10.
- Isänpäivän kampanja 8.-13.11.
- Poistomyynti 2 pv sen jälkeen
-Joulun kampanja 5.-24.12. (iso kampanja)
- Poistomyynti joulukampanjalle 27.-29.12.

Tavoitteet tuote-esittely

Tavoitteemme riippuvat tuote-esittelypäivistä, ja kaupasta jossa esittelemme.

Kahtena ensimmäisenä päivänä saimme kontakteja useampia kymmeniä, ja olimme siis isommissa kaupoissa eli K-Citymarketissa ja Prismassa.

Perjantaina menemme Iisalmen Tokmanniin, jossa tavoitteena on tietenkin saada myös usea kontakti.

Jokaisena päivänä työnantajamme on ohjeistanut tavoitteeksi myydä mahdollisimman monta leipää, lähes kaikki mitä sille päivälle on tilattu kauppaan. Kuitenkin muutaman leivän voimme jättää ilta asiakkaita varten, sillä hekin saattavat haluta ostaa leipää vaikkemme sitä enää olisikaan esittelemässä.

Joka päivä määrälliset tavoitteet on kuitenkin samat, myymme mahdollisimman paljon leipiä ja otamme mahdollisimman paljon kontakteja. Vähintään 30 kontaktia päivässään olisi sopiva tavoite, joka on myös helppo ylittääkin.

Kontaktien seuraamista voisimme pitää paperilla ylhäällä, merkitä kontaktit ja leivän ostajat erillisiin osioihin. Laitamme ylös myös kiinnostuneet, jotka sanovat ostavansa ensi kerralla tai kertovat ostaneensa leipää viimeaikoina.

Laadullisina tavoitteina pidän sitä, että osaan kertoa tuotteesta katsomatta tuotteen ainesosaluetteloa ja mahdollisimman sujuvasti ja empimättä. Sen seuraaminen onnistuu, että jos joutuu katsomaan luettelosta niin kirjaa siitä ylös. Myös laadullisesti englanniksi ja ruotsiksi esittelyn pitäisi onnistua sujuvasti.

Koululla esittelemme kaksi päivää tuotteita, 24 ja 25.5. ja siellä tavoitteina saada ainakin 15 kontaktia, sillä ihmisiä on kuitenkin vähemmän kuin myymälöissä.

Myyntitekniikka

Myyntitekniikalla tarkoitetaan myyjän toimintatapaa myyntiprosessin eri vaiheissa. Näkemykset myynnistä ovat kylläkin muuttuneet aikojen myötä paljon.


Tämän kauden myyntitekniikkoja ovat muun muassa:

• soittorasiatekniikka
• AIDA -kaava
• painonappitekniikka
• Grid -teoria

Soittorasiatekniikka on sitä, että myyjä on harjoitellut ennalta tietyn puheen, jonka hän sitten pitää jokaiselle asiakkaalle iästä ja elämäntilanteesta riippumatta.
Jos asiakas keskeyttää myyntipuheen esimerkiksi kysymyksellä, myyjä pienen välikommentin jälkeen palaa takaisin siihen ennalta harjoiteltuun puheeseen.

AIDA-kaavan vaiheet
A = Attention = huomio
I = Interest = mielenkiinto
D = Desire = ostohalu
A = Action = toiminta (ostaminen)

Aida kaava on jollain tapaa hieman vanhentunut, koska sitä on käytetty jo 1800-luvun lopulta alkaen. Myyjän ensimmäinen tavoite on herättää asiakkaan huomio, jonka jälkeen saadaan asiakas kiinnostumaan tuotteesta. Kiinnostuminen olisi taas saatava muuttumaan ostohaluksi, ja lopulta hyvin käydessä asiakas ostaa tuotteen.

Myöhemmin AIDA kaavaan on tullut lisäyksenä kaksi S kirjainta, eli AIDA+SS. Ensimmäinen S tarkoittaa sanaa satisfaction, eli tyytyväisyys. Toinen S tarkoittaa sanaa service eli palvelu. Nämä kaksi liittyvät myös asiakkaan palaamiseen myymälään.

Painonappitekniikan mukaan myyjä kartoittaa asiakkaan tarpeen pikkuhiljaa, ennen kuin tekee tarjouksen. Lopulta, kun myyjä tietää asiakkaan tarpeen, niin ei tarvita kuin se pieni "napin painallus" jolla asiakas saadaan ostamaan.

Tämä tapa ei ole kuitenkaan nykyisin todellakaan suositeltava, sillä myyjä tässä ajaa asiakkaan nurkkaan josta poispääsy on vain ostaminen. Jos houkuttimena on esimerkiksi halpa hinta, asiakas saattaa tuntea myöhemmin ostaneensa jotain turhaa.

Grid -teoria on lähtöisin 1960-luvulta, ja sen mukaan myyjän on ymmärrettävä kuinka hän toimii ja saada myyntiä asiakassuuntaisemmaksi.

Parhaassa tapauksessa asiakas ja myyjä etsivät yhdessä vastauksen asiakkaan tarpeisiin, ja asiakas poistuu tuotteen kanssa kaupasta erityisen tyytyväisenä. Monet kuitenkin jäävät puolitiehen, kuten eivät välitä tuloksesta vaan vain asiakkaan tyytyväisyydestä tai sitten toisin päin.

Tietysti on myös tyyppejä, jotka eivät välitä tuloksesta eikä asiakkaan tyytyväisyydestä. He myyvät asiakkaalle tuotteita ota tai jätä - asenteella.

Ongelmakeskeisellä myynnillä myyjä ei etsi asiakkaan heikkouksia, vaan pyrkii etsimään ratkaisun asiakkaan ongelmaan ja tarpeeseen. Tätä tapaa edellyttää myös asiakkaan saaminen yhteistyöhön, ja tällä tavoin saada paras mahdollinen tuote asiakkaalle.

Asiakasmielinen markkinointi on nykyään todella uusi juttu markkinoilla. Tämän mukaan pyritään ajattelemaan ihmistä lajina, joka käyttäytyy tietyn kaavan mukaan ja tekee päätöksiä eniten tunnepohjalta.

Tämä myyntitekniikka käy haastavammaksi ajan mukaan, sillä asiakkaista tulee vaativampia kokoajan.

Minulle paras myyntitekniikka on luultavasti ongelmakeskeinen myynti ja grid-tekniikka, sillä se on nykyaikaisin ja parhain keino. Sitä täytyy harjoittaa myymällä käytännössä, mutta mielestäni olen onnistunut jo todella hyvin aiemmilla työharjoitteluilla.

Pääsiäinen

Seuraa käyttäjän Riikka taulua Pääsiäinen Pinterestissä.

Valitsin erityisen paljon erilaisia värisävyjä, sillä pidän siitä minkälaisen pääsiäistunnelman kaikki erilaiset värit tuottavat. Laitoin tyynyjä ja maljakoita, sillä ne osuvat kohderyhmille hyvin. Myös erilaiset pääsiäiskoristeet tuovat jokaisen kotiin jo pääsiäistä, vaikka ei ostaisikaan kuin yhden/kaksi

Kysymystekniikka

OEH-analyysi leivistä

Asiakasryhmiä on muutamia erilaisia, jotka ovat vanhempi väestö. He tulevat usein kauppoihin aamuisin juuri kun aloitamme esittelemään leipiä. Yleensä tuntevat tuotteen ja tietävät juuri omaan makuunsa sopivan leivän.

FAQ: Vieläkö toimii samalla paikalla? Vastaus: Kyllä, siellä kangaslammilla leipomo pyörii.
Leivotaanko nämä vieläkin tuoreena aina? Kyllä tehdään itse aina aamulla/yöllä.
Tehdäänkö riihiruisleipä oikeassa riihessä? Ei, leivät tehdään juureen.
Voiko pakastaa, meneekö huonoksi? Voi tottakai pakastaa.
Miksi ei sihtiruisleipää viipaloida valmiiksi, vaikka muissa on mahdollisuus? Vielä ei leikata, mutta varmaan joku päivä ruvetaan tekemään viipaleita.

Sitten on lapsiperheet, eli vanhemmat tulevat lastensa kanssa maistelemaan leipää. Ei välttämättä tuttu, tai sitten vanhemmille tuli lapsuus mieleen leivän mausta. Jos pieninkin lapsi tykkää leivästä, yleensä ottavat sen mukaansa. Nämä tulivat myymälöihin vähän tipoittain pitkin päivää.

FAQ: Onko gluteeniton/laktoositon? Ei ole ikävä kyllä gluteeniton, ruisleivät ovat laktoosittomia mutta erikoisrieska ei ole.
Onko suomalaisia jauhoja? On ihan täältä kotimaisia jauhoja.
Lisäaineita? Ei käytetä.


Nuoriso tuli yleensä vain maistelemaan koulun jälkeen, eivät ostaneet leipää, eikä oikeastaan kysyneet mitään.

Tiedonhakua en oikeastaan käyttänyt, sillä nämä kysymykset tulivat niin usein vastaan, että tulivat tutuiksi heti kun olimme Merja Vasko-Kokkosen kanssa.

Pyyheliinat

Tässä toteutukseni pyyheliinat - tehtävästä.
Ensimmäisessä käytin lähiväriharmoniaa, eli värit sopivat toisiinsa ja ovat väriympyrässä lähekkäin.

Toisessa on vastaväriharmoniaa, jossa käytin vihreää ja punaista. Koska ne ovat kuitenkin niin erilaiset, laitoin väliin valkeita pyyhkeitä.

Kolmannessa on kolmisointua, eli punainen, keltainen ja sininen.

Neljännessä taas nelisointu ja väreinä käytin viininpunaista, oranssia, keltavihreää ja sinistä. Näitä tietynlaisia värejä ei kuitenkaan löytynyt ihan juuri niinkuin olisin halunnut, mutta tarpeeksi lähellä.

Pidin eniten onnistuneena vastaväriharmoniaa itselläni, sillä siitä tuli siistein ja selkein esillepano. Halusin kuitenkin kokeilla erilaisia tyylejä seinäesillepanoissa.

Visuaalinen myyntityö